肋眼眉
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眼肉盖(肋眼眉)主要是斜方肌和部分背阔肌,位于眼肉心的表面,去除可见脂肪,筋膜及附着组织。,商品等級:美國濕式熟成肋眼眉;商品重量:依實際出貨重量計;保存方法:冷藏0~2℃3天/冷凍(-18℃以下)45天;商城特惠:NT$520元/100公克;訂購方式:1.線上訂購/傳真 ...,2016年12月3日—老饕牛排為順著肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉,為肋眼牛排的精華部位,數量稀少,其大理石油脂花紋分布均勻。料理口感:肉質滑嫩,十分鮮甜且肉汁滿溢。...
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